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In vitro Biohydrogenation of Linolenic and Linoleic Acids by Microorganisms of Rumen Fluid
이수원, Lee. S.W., Chouinard. Yvan, Van. Binh N. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 16 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2005, Vol.47 No.6 985-1000 (16 pages)
리놀렌산(C18:3)과 리놀산(C18:2)의 biohydrogenation 과 반추위 내에서의 이들 지방산의 bypass를 검토하기 위하여 3 구로 나누어 티모시 조사료를 반추위액과 함께 in vitro상에서 39℃, 0, 3, 6, 9, 24, 36 시간 동안 혐기 배양 시험을 하였다. 첫번째 시험의 목적은 C18:2과 C18:3의 in vitro biohydrogenation에 대한 조사료의 성장 단계(stem elongation, early heading, late heading, early flowering)와 질소 시비(0 and 120kg N ha－1)의 영향을 시험하는 것이었다. 수소첨가가능분획(hydrogenable fraction), C18:2과 C18:3의... -
Effects of Ruminal Infusion of Garlic Oil on Fermentation Dynamics, Fatty Acid Profile and Abundance of Bacteria Involved in Biohydrogenation in Rumen of Goats
Zhu. Zhi, Mao. Shengyong, Zhu. Weiyun 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences 9 Pages
아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences 2012, Vol.25 No.7 962-970 (9 pages)
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반추위에서 분리한 곰팡이의 Conjugated Linoleic Acid 생산과 ITS-1 영역의 염기서열 해석
남인식, Nam. In-Sik 한국미생물학회 미생물학회지 5 Pages
한국미생물학회 미생물학회지 2007, Vol.43 No.2 111-115 (5 pages)
linoleic acid를 첨가한 결과 linoleic acid는 배양 12시간 이내에 conjugated linoleic acid와 trans-11 vaccenic acid로 biohydrogenation되었다. IS-13 곰팡이의 동정은 internal transcribed spacer 1 영역(ITS1)을 sequence하여 GenBank 유래의 관련 23속(종)의 반추위 곰팡이와 비교하였다. IS-13 곰팡이의 ITS1의 length는 218 bp인 것으로 확인되었으며, 염기서열 분석 결과 Orpinomyces species와 98% 일치하여 반추위내 Orpinomyces species는 conjugated linoleic acid 생산에 깊이 관여하는 것으로 확인되었다. 연구결과 본... -
반추위내 서식하는 혼합곰팡이와 박테리아에 의한 Linoleic Acid 가수소화반응과 Stearic Acid 생산에 관한 연구
남인식, Nam. In-Sik 한국미생물학회 미생물학회지 6 Pages
한국미생물학회 미생물학회지 2007, Vol.43 No.2 100-105 (6 pages)
보였다. 또한 linoleic acid가 함유되지 않은 혼합곰팡이 대조구에서도 배양시간이 증가할수록 stearic acid 농도가 처리구와 비슷하게 증가하는 경향을 나타내었다. 그러나 혼합 박테리아의 linoleic acid 첨가구에서는 배양시간이 증가할수록 stearic acid의 농도가 급격하게 증가하는 것을 조사되어 반추위 혼합곰팡이의 stearic acid생산은 linoleic acid의 biohydrogenation과 무관하게 생산되는 것으로 조사되었다. 따라서 반추위 혼합 곰팡이에 의한 linoleic acid biohydrogenation의 최종 산물은 trans-11 vaccenic acid로... -
지방급원 형태와 수준에 따른 연속배양장치 내 반추위 발효성상, 지방산의 수소첨가 현상 및 Conjugated Linoleic Acid 생산에 미치는 영향 연구
최낙진, Choi. N.J. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 10 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2003, Vol.45 No.4 617-626 (10 pages)
본 연구는 사료 내 농후사료의 비율을 높임으로서 불포화 지방산의 반추위 내 by-pass율의 향상 가능성을 조사하고, 아마종실과 전지대두 급여 시 CLA 생산을 상호 비교하기 위하여 연속배양장치를 이용하여 수행하였다. 지방 급원에 따른 발효 성상의 차이는 보이지 않았다. 한편 사료 내 농후사료 비율이 높은 (80%) 처리구는 농후사료 비율이 낮은 (40%) 처리구와 비교하여 pH는 감소하였으나, 암모니아, 총 휘발성 지방산, acetate, butyrate 및 valerate 농도가 증가되었다. 지방급원 (전지대두 vs 아마종실)과 사료 내 농후사료... -
지방원으로 전지대두와 아마종실의 첨가가 반추위내 건물과 C18계-불포화지방산의 조성과 소실율에 미치는 영향
이성훈, 최낙진, 맹원재, Lee. S.H., Choi. N.J., Maeng. W.J. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 12 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2003, Vol.45 No.3 443-454 (12 pages)
특히 아마종실이 전지대두에 비하여 배양 6시간이후부터 유의하게 증가하였다(p<0.05). C18계 불포화지방산 소실율은 아마종실이 전지대두보다 유의하게 높았다 (p<0.05). 이상의 결과로부터 전지대두와 아마종실은 반추동물의 식품 내 유익한 불포화지방산이 침착하는데 충분한 가치가 있는 불포화지방산원이었고, C18계 불포화지방산은 반추위내에서 광범위하게 수소첨가되었다. 아울러 전지대두는 아마종실보다 complete biohydrogenation이 증가하였고, digesta 내 불포화지방산 함량은 사료 중 불포화지방산 함량과 밀접한... -
The Effect of Forage Level and Oil Supplement on Butyrivibrio fibrisolvens and Anaerovibrio lipolytica in Continuous Culture Fermenters
Gudla. P., Ishlak. A., Abughazaleh. A.A. 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences 6 Pages
아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences 2012, Vol.25 No.2 234-239 (6 pages)
