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식육 중 잔류물질 스크리닝법인 EEC-4 Plate Test와 Charm II Test 비교
함희진, 김두환, 권택부, 이정학, Ham. Hee-jin, Kim. Doo-whan, Kweon. Taek-boo, Lee. Jung-hark 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 5 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2004, Vol.19 No.4 198-202 (5 pages)
시험법으로 EEC-4 plate test와 Charm II test가 항생물질과 합성항균제 잔류검사에 널리 이용되고 있는 바, 이들 상호간의 결과 수치를 비교, 분석한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. EEC-4 plate혹은 Charm II 에서 양성으로 나타난 돈육 71건에 대하여 HPLC로 정량 분석한 결과, only tetracyclines 46건, only sulfonamides와 solfonamides+tetracyclines가 각각 4건씩, amphenicols+tetracyclines와 amphenicols+sulfonamides+tetracyclines가 각각 1건씩 검출되었고, 15건에서는 검출되지 않았다. Sulfonamides 계열에서 검출된... -
EEC 4-Plate Test의 식육중 항균물질 검출감도와 항균물질 계열별 검출능 비교 조사
조병훈, 진남섭, 손성완, 강환구, 이혜숙, 김재학, 김봉환 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 8 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 1996, Vol.11 No.4 307-314 (8 pages)
