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The Effect of the Different Time Period between the Fermentation and the Freeze-drying on Protein Efficiency Ratios of Candida utilis
신현희, Shin. Hyun-Hee 한국영양학회 韓國營養學會誌 7 Pages
한국영양학회 韓國營養學會誌 1979, Vol.12 No.2 87-93 (7 pages)
인구적 증가와 사료 가격의 상승으로 인한 육류 제품의 가격이 상승하고 있음은 우리나라를 비롯하여 세계적인 현황이다. 이 문제에 대처하는 한 방법으로 새로운 단백질 급원으로써 Single Cell Protein이 개발되었고 이에 대한 여러가지 연구가 되어지고 있다. Single Cell Protein이 인간에게 식용이 될 동물이나 나아가서는 인간에게 직접 식품으로 사용되기 전에 인체나 동물 체내에 끼칠 영향과 그 안전성을 확인하려는 하나의 노력으로 이 연구가 시도되었다. 동물 체내 대사에 미치는 SCP의 악영향의 주원인은 함유된 독성물질로... -
Effect of Freeze-Drying and Hot Air-Convection Drying on the Antioxidative Activity of Butterbur (Petasites japonicus)
Cheong. Sun-Hee, Kim. Mi-Yeon, Son. Chan-Wok, Kim. Min-Hee, Lee. Yun-Jin, Kim. Mee-Ree 한국식생활문화학회 Food quality and culture 6 Pages
한국식생활문화학회 Food quality and culture 2008, Vol.2 No.2 61-66 (6 pages)
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Hydroxyapatite/Chitosan Film by Freeze-Drying Assisted Compressing Method
손방방, 임병기, 문성배, 류수착, 고광락, 이재범, Sun. Fang-Fang, Lim. Byung-Ki, Moon. Seong-Bae, Ryu. Soo-Chak, Koh. Kwang-Nak, Lee. Jae-Beom 대한화학회 대한화학회지 4 Pages
대한화학회 대한화학회지 2009, Vol.53 No.6 824-827 (4 pages)
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Effect of Ginseng Polysaccharide on the Stability of Lactic Acid Bacteria during Freeze-drying Process and Storage
Yang. Seung-Hyun, Seo. Sung-Hoon, Kim. Sang-Wook, Choi. Seung-Ki, Kim. Dong-Hyun 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 6 Pages
대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 2006, Vol.29 No.9 735-740 (6 pages)
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Effect of Additives on the Viability of Bifidobacteria Loaded in Alginate Poly-l-lysine Microparticles during the Freeze-drying Process
Cui. Jing-Hao, Cao. Qing-Ri, Choi. Yun-Jaie, Lee. Kyung-Hoon, Lee. Beom-Jin 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 5 Pages
대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 2006, Vol.29 No.8 707-711 (5 pages)
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Synthesis and Characterization of Nanosized of Spinel LiMn2O4 via Sol-gel and Freeze Drying Methods
Seyedahmadian. Masoud, Houshyarazar. Shadi, Amirshaghaghi. Ahmad 대한화학회 Bulletin of the Korean Chemical Society 7 Pages
대한화학회 Bulletin of the Korean Chemical Society 2013, Vol.34 No.2 622-628 (7 pages)