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감로수 절식요법기에 수용성 식이섬유를 공급하여 지질대사가 개선된 증례
신승우(Seung uoo Shin), 김동환(Dong hwan Kim) 한방비만학회 대한한방비만학회지 5 Pages
한방비만학회 대한한방비만학회지 2017, 제 17권 제 2호 11 140-144 (5 pages)
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치커리 화이바 발효물의 장 기능 및 변비개선 효과
신선, 박성선, 이환명, 허정무, Shin. Sun, Park. Sung-Sun, Lee. Hwan-Myung, Hur. Jung-Mu 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2014, Vol.43 No.1 55-59 (5 pages)
치커리 화이바는 콜레스테롤 개선, 배변활동 원활, 식후혈당 상승억제의 기능성을 바탕으로 건강기능식품 기능성 원료로 사용되고 있다. 배변활동에 도움을 주는 치커리 화이바를 발효하여 변비개선 효능을 확인한 결과 실험기간 동안 식이 섭취량이 증가한 반면 체중이 유의적으로 감소하는 것으로 보아 비만예방에 효과가 있을 것으로 생각된다. 장 기능 개선효과를 확인하기 위해 소화관 이동률을 측정한 결과 대조군에 비해 양성 대조군 FWP(차전자피복합물), 실험군 CF(치커리 화이바), 실험군 FCF(치커리 화이바 발효물)에서 소화관...
