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Calcinated Calcium and Mild Heat Treatment on Storage Quality and Microbial Populations of Fresh-cut Iceberg Lettuce
Kim. Ji-Gang, Nimitkeatkai. Hataitip, Choi. Ji-Weon, Cheong. Seung-Ryong 한국원예학회 Horticulture, Environment, and Biotechnology 5 Pages
한국원예학회 Horticulture, Environment, and Biotechnology 2011, Vol.52 No.4 408-412 (5 pages)
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Effect of Aqueous Chlorine Dioxide Treatment on the Microbial Growth and Quality of Chicken Legs during Storage
Hong. Yun-Hee, Ku. Gyeong-Ju, Kim. Min-Ki, Song. Kyung-Bin 한국식품영양과학회 Journal of food science and nutrition 6 Pages
한국식품영양과학회 Journal of food science and nutrition 2008, Vol.13 No.1 45-50 (6 pages)
