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- 대한신경계작업치료학회(1)
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- 대한치주과학회(1)
- 대한침구의학회(1)
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- 한국인터넷정보학회(1)
- 한국임상움직임치료학회(1)
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- 한국측량학회(1)
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- 한국콘크리트학회(1)
- 한국터널공학회(1)
- 한국통합예술치료상담학회(1)
- 한국특수교육교과교육학회(1)
- 한국펄프종이공학회(1)
- 한국표면공학회(1)
- 한국푸드아트테라피학회(1)
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- 한국학부모학회(1)
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- 한국해양공학회(1)
- 한국해양학회(1)
- 한국헬스커뮤니케이션학회(1)
- 한국화학공학회(1)
- 한국환경농학회(1)
- 해양환경안전학회(1)
- 호남수학회(1)
간행물
- 우리말연구(203)
- 신경정신의학(199)
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (132)
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(117)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(88)
- 대한약리학잡지(60)
- 대한생리학회지(53)
- 식물병연구(36)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(34)
- CARBON LETTERS(33)
- 한국가금학회지(32)
- 교류분석상담연구(29)
- 한국동물자원과학회지(24)
- 대한수의학회 학술대회발표집(22)
- 한국초지학회지(20)
- 예술인문사회융합멀티미디어논문지(19)
- KOREAN JOURNAL OF MEDICAL EDUCATION(17)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(16)
- 한국식품영양과학회지(16)
- 교류분석과 심리사회치료 연구(15)
- 은행법연구(14)
- 한국식품과학회지(13)
- 한국초지조사료학회지(13)
- 한국유기농업학회지(12)
- JOURNAL OF KOREAN BIOLOGICAL NURSING SCIENCE(11)
- 시큐리티연구(11)
- 폴리머(11)
- 상담과지도(10)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 통신이론 및 시스템(10)
- PHYSICAL THERAPY REHABILITATION SCIENCE(9)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 무선통신(9)
- 대한구순구개열학회지(8)
- 생명과학회지(8)
- 한국습지학회지(8)
- 대한한방비만학회지(7)
- 미술치료연구(7)
- 조형교육(7)
- 한국식품저장유통학회지(7)
- JOURNAL OF DENTAL IMPLANT RESEARCH(6)
- 경쟁저널(6)
- 교류분석연구(6)
- 교육논총(6)
- 디지털콘텐츠(6)
- 음악교육공학(6)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. TC, 통신(6)
- 한국교원교육연구(6)
- 고령자-치매작업치료학회지(5)
- 교육정치학연구(5)
- 교육학연구(5)
- 교육행정학연구(5)
- 음악교육연구(5)
- 한국식품영양학회지(5)
- 한국재료학회지(5)
- 한국해양정보통신학회논문지(5)
- THE KOREAN JOURNAL OF ORTHODONTICS(4)
- 가금학회지(4)
- 공정경쟁(4)
- 교과교육학연구(4)
- 노인간호학회지(4)
- 동아시아식생활학회지(4)
- 시각장애연구(4)
- 정보처리논문지(4)
- 한국광물학회지(4)
- 한국전자파학회논문지(4)
- 한국조리학회지(4)
- AUDIOLOGY AND SPEECH RESEARCH(3)
- JOURNAL OF THE KOREAN MAGNETIC RESONANCE SOCIETY(3)
- PSYCHIATRY INVESTIGATION(3)
- 구비문학연구(3)
- 대한치과기공학회지(3)
- 대한화학회지(3)
- 아동과 권리(3)
- 열환경공학(3)
- 예술심리치료연구(3)
- 월간양계(3)
- 인간발달연구(3)
- 축산시설환경학회지(3)
- 한국교류분석상담학회 학술대회지(3)
- 한국보훈학회 학술대회지(3)
- 한국식품위생안전성학회지(3)
- 한국어병학회지= JOURNAL OF FISH PATHOLOGY(3)
- 한국연초학회지(3)
- 한국일본교육학연구(3)
- 한국초등체육학회지(3)
- 한국환경과학회지(3)
- ANDRAGOGY TODAY(2)
- ASIA-PACIFIC JOURNAL OF RESEARCH IN EARLY CHILDHOOD EDUCATION(2)
- JOURNAL OF GINSENG RESEARCH(2)
- KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE(2)
- 결핵 및 호흡기 질환(2)
- 교육사회학연구(2)
- 기업교육과 인재연구(2)
- 대한고령친화산업학회지(2)
- 대한미생물학회지(2)
- 대한본초학회지(2)
- 대한용접-접합학회지(2)
- 대한치과보철학회지(2)
- 대한화장품학회지(2)
- 대한환경공학회지(2)
- 멀티미디어학회논문지(2)
- 모드니예술(2)
- 미생물학회지(2)
- 보조공학저널(2)
- 식물분류학회지(2)
- 식물학회지(2)
- 어린이미디어연구(2)
- 여가학연구(2)
- 전기학회논문지= THE TRANSACTIONS OF THE KOREAN INSTITUTE OF ELECTRICAL ENGINEERS(2)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. SD, 반도체(2)
- 정보처리학회논문지. THE KIPS TRANSACTIONS. PART C PART C(2)
- 중국학논총(2)
- 철학논집(2)
- 통합교육연구(2)
- 한국결정성장학회지(2)
- 한국고고학보(2)
- 한국군사회복지학(2)
- 한국농화학회지(2)
- 한국미생물-생명공학회지(2)
- 한국보훈논총(2)
- 한국생화학회지(2)
- 한국수산학회지: BULLETIN OF THE KOREAN FISHERIES SOCIETY(2)
- 한국웰니스학회지(2)
- 한국음향학회지= THE JOURNAL OF THE ACOUSTICAL SOCIETY OF KOREA(2)
- 한국자기학회지(2)
- 한국조리과학회지(2)
- 한국진공학회지(2)
- 한국콘텐츠학회논문지(2)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 네트워크 및 서비스(2)
- BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING(1)
- COMMUNICATIONS OF THE KOREAN MATHEMATICAL SOCIETY(1)
- HONAM MATHEMATICAL JOURNAL(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF MARITIME INFORMATION AND COMMUNICATION SCIENCES(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF PRECISION ENGINEERING AND MANUFACTURING(1)
- JOURNAL OF ELECTROCHEMICAL SCIENCE AND TECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE : JEES(1)
- JOURNAL OF LIFE SCIENCE(1)
- JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF NUCLEAR FUEL CYCLE AND WASTE TECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS AND INFORMATION ENGINEERS(1)
- JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA(1)
- JOURNAL OF THE KOREA ELECTROMAGNETIC ENGINEERING SOCIETY(1)
- JOURNAL OF THE KOREA SOCIETY OF MATHEMATICAL EDUCATION. 한국수학교육학회지. SERIES B, PURE AND APPLIED MATHEM(1)
- KIEP 연구보고서(1)
- KOREAN CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH(1)
- KSII TRANSACTIONS ON INTERNET AND INFORMATION SYSTEMS : TIIS(1)
- LP가스: LPG산업 종합전문지(1)
- THE JOURNAL OF EDUCATION(1)
- 가족과 가족치료(1)
- 가축번식학회지(1)
- 게임&엔터테인먼트 논문지= JOURNAL OF GAME & ENTERTAINMENT(1)
- 공업경영학회지(1)
- 공학논문집 : 배재대학교(1)
- 교육방법연구(1)
- 교육연구(1)
- 교육원리연구(1)
- 교육치료연구(1)
- 국민연금연구원 연구보고서(1)
- 기술표준= THE MONTHLY TECHNOLOGY & STANDARDS(1)
- 농촌의학-지역보건(1)
- 대학생활연구(1)
- 대한경락경혈학회지(1)
- 대한기계학회론문집. TRANSACTIONS OF THE KOREAN SOCIETY OF MECHANICAL ENGINEERS. A. A(1)
- 대한물리의학회지(1)
- 대한방사선의학회지(1)
- 대한안전경영과학회지(1)
- 대한원격탐사학회지(1)
- 대한치주과학회지(1)
- 대한침구의학회지(1)
- 대한한방부인과학회지(1)
- 대한한방소아과학회지(1)
- 대한흉부외과학회지(1)
- 데이터베이스월드(1)
- 동아시아문화와예술(1)
- 동의생리병리학회지(1)
- 말소리와 음성과학(1)
- 박물관학보(1)
- 방사선기술과학(1)
- 방사선방어학회지(1)
- 복지상담교육연구(1)
- 복지행정논총(1)
- 산업경영시스템학회지(1)
- 산업미생물학회지(1)
- 식품산업과 영양(1)
- 아시아아동지원연구(1)
- 아시아장애사회학연구(1)
- 암석학회지(1)
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- 양록회보(1)
- 에너지기후변화교육(1)
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- 음성과학(1)
- 의학물리(1)
- 재활치료과학(1)
- 전기전자재료학회논문지(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. CI, 컴퓨터(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. SC, 시스템 및 제어(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. SP, 신호처리(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE KOREAN INSTITUTE OF TELEMATICS AND ELECTRONICS. D(1)
- 전자공학회지(1)
- 전자통신동향분석(1)
- 정보보호학회논문지(1)
- 정보와 통신 : 한국통신학회지(1)
- 정보처리학회논문지. THE KIPS TRANSACTIONS. PART A. PART A(1)
- 정보화사회(1)
- 종교교육학연구(1)
- 주류산업(1)
- 창의력교육연구(1)
- 청소년행동연구(1)
- 청정기술(1)
- 콘크리트학회논문집(1)
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- 터널기술 : 한국터널공학회논문집(1)
- 통합예술치료연구(1)
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- 특수교육교과교육연구(1)
- 특수교육연구(1)
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- 품질경영학회지(1)
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- 한국ITS학회 논문지(1)
- 한국OA학회논문지(1)
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- 한국기업교육학회 학술대회(1)
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- 한국마린엔지니어링학회지(1)
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- 한국잠사곤충학회지(1)
- 한국지구과학회지(1)
- 한국창의력교육학회 학술대회지(1)
- 한국측량학회지(1)
- 한국통신학회논문지(1)
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Immune Enhancement of Hericium erinaceum Mycelium Cultured in Submerged Medium Supplemented with Ginseng Extract
김훈, 나경수, 황종현, 유광원, Kim. Hoon, Ra. Kyung-Soo, Hwang. Jong-Hyun, Yu. Kwang-Won 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 10 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2012, Vol.25 No.4 737-746 (10 pages)
높은 면역활성과 암 전이 억제활성을 나타내었다. 한편, 활성획분인 HE-GE-10-CP-II는 arabinose, rhamnose, galactose, glucose와 uronic acid(molar ratio; 0.34:0.26:0.99:1.00:0.39)로 구성되어 있으나, 대조군인 HE-CP의 동일용매 용출획분으로서 HE-GE-10-CP-II보다는 활성이 낮은 HE-CP-II는 fucose, mannose, galactose와 glucose(molar ratio; 0.32:0.55:1.00:0.96)를 함유하여 다른 구성당 분포를 나타내었다. 따라서 노루궁뎅이버섯 균사체 액체배양에서 수삼 추출물 첨가는 균사체의 구성당 변화를 통한 면역활성 증진에... -
손바닥선인장 열매 분말 첨가 식빵의 품질 특성
신두호, 이연화, Shin. Doo-Ho, Lee. Yeon-Wha 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 8 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2005, Vol.18 No.4 341-348 (8 pages)
강력분의 호화온도는 $67.8^{circ}C$, 최고점도 2,288 cp 이었으며 선인장 열매 분말 혼합으로 호화온도는 $0.9~1.7^{circ}C$정도 낮아졌으며 점도는 증가하는 경향을 나타냈다. 냉각 후 점도는 선인장 열매 분말의 혼합으로 점도가 감소하는 경향을 나타냈다. Dough의 발효력은 선인장 열매 분말 $1.0\%$ 첨가군은 대조군과 dough의 부피가 차이가 없었으나 $2.0\%,;3.0\%$ 및 $4.0\%$ 첨가군은 낮아졌다. 식빵의 비용적은 선인장 열매 분말 첨가량이 증가할수록 대조군보다 $8.0~18.5\%$ 낮아졌다. 식빵의 내부 색도는 선인장 열매 분말... -
성장하는 랫트에 있어서 단백질과 Threonine의 급여 수준이 간 Threonine Dehydrogenase 활성에 미치는 영향
이철원 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 6 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2002, Vol.15 No.3 235-240 (6 pages)
총활성이 단계적으로 상승하고, 더 높은 CP 함량 (18.0%∼24,0% CP)에 있어서는 경향적으로 threonine 분해의 쇠퇴가 나타났다. 전반적으로 단백질 함량의 증가에 의해 간 TDC를 통한 threonine의 산화가 증가하지 않았음을 나타내었다. 또 한식이 중의 단백질 및 threonine 급여수준과 TDG활성과의 연계성을 조사하였을 때, 단계적으로 상승시킨 threonine 급여수준이 (0.28∼0.72% Thr) 12.0% CP에 있어서 단계적으로 TDC활성을 상승시켰다. 또한 유사한 현상이 18.0%CP에 있어서도 관찰되었으며 약간 더 높은 TDG 활성을 나타내었다. -
대두 Arabinogalactan으로부터 갈락토올리고당의 생산과 그 특성에 관한 연구
신해헌, 최형택, 최동원, Sin. Hae-Heon, Choe. Hyeong-Taek, Choe. Dong-Won 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 6 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1997, Vol.10 No.4 497-502 (6 pages)
큰 값을 나타내었다. 점도의 온도의존성은 5$0^{circ}C$ 이하에서는 온도의존 함수(B) 값이 11,037 cp.K로 설탕용액의 2,760보다 약 4.6배 크지만 5$0^{circ}C$ 이상에서는 3,400으로 큰 차이를 보이지 않았다. 또한 올리고당의 농도가 50 Brix 이하에서는 설탕용액의 점도 20-30 cp와 유사한 20-40cp로 차이를 보이지 않지만 농도가 증가함에 따라 차이가 커져 Brix 70에서는 1,280cp로 설탕용액의 90cp보다 15배 높은 값을 나타내었다. 생산된 SOS는 pH 및 온도에 대해 매우 안정하여 pH 3,14$0^{circ}C$인 조건하에서도 분해로 인하여... -
사골 용출액 중의 무기질, 총질소, 아미노산의 함량 변화
박동연, Park. Dong-Yean 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1986, Vol.15 No.3 243-248 (6 pages)
가열시간이 길수록 glycine, glutamic acid, serine의 용출량은 증가되었다. 그러나 가열시간이 길어져도 아미노산조성의 비율은 거의 일정한 수준을 나타냈다. 아미노산중 가장 함량이 많은 아미노산은 glycine, glutamic acid, alanine, serine 이었다. 이상의 결과를 종합하며 보면 사골을 12시간이상 가열하였을 때 Cp/P비, 다른 무기질 성분의 용출률, 아미노산의 용출량등을 고려하여 볼 때 사골은 12시간 이상 가열하여도 영양성분의 양적인 변화는 크게 기대하기 어려운 것으로 생각되며 사골은 $8{sim}12$시간 정도 끊이면서... -
유방암 세포(EMT6) 이식 마우스에서 녹차폴리페놀 음용이 시스플라틴의 암 조직 성장 억제에 미치는 영향
이병래, 조정일, 박평심, Lee. Byoung-Rai, Cho. Jung-Il, Park. Pyoung-Sim 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2014, Vol.43 No.1 47-54 (8 pages)
유의하게 높았고, 신장 조직학적 소견에서 신세뇨관 확장과 괴사가 시스플라틴군(CP)보다 시스플라틴+녹차폴리페놀군(CP+GTP)에서 유의하게 낮았다. 이상의 결과 녹차폴리페놀은 EMT6 유방암 세포를 이용한 in vitro 및 in vivo 실험에서 시스플라틴의 항암작용을 증강시키면서 신장에 대한 독성 부작용은 감소시키는 효과가 있는 것으로 추측된다. 녹차폴리페놀의 시스플라틴 항암작용 증강과 신장 독성 억제 및 감소 효과는 시스플라틴에 의한 암 치료 시 화학요법제의 보조제로서 이용가치가 있는 것으로 생각되며, 항암화학요법제에... -
쌀과 미입국의 배합비율에 따른 쌀 당화액의 품질특성
김진숙, 이지현, 장영은, 김기창, 김경미, Kim. Jin-Sook, Lee. Ji-Hyun, Chang. Young-Eun, Kim. Gi-Chang, Kim. Kyung-Mi 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2013, Vol.42 No.12 2035-2041 (7 pages)
각각 5,517.5~1,062.5, 5,977.5~2,305.0 cP로서 감소하였다. AORM 처리군과 AKRM 처리군의 당고형분 함량은 각각 17.63~20.53, 17.51~19.28로 쌀에 대한 미입국 비율이 높을수록 증가하였다. 쌀에 대한 미입국 배합비에 따른 AORM 처리군의 유리당 함량은 glucose 2.84, 4.61 및 6.59 mg, maltose는 1.50, 1.72 및 2.22 mg으로 비율이 높아질수록 증가되었다. AKRM 처리군의 유리당은 glucose만 검출되었고 이때 함량은 각각 4.27, 5.82, 7.31 mg이었다. AORM 처리군의 유기산은 citric acid, malic acid, lactic acid가 검출되었고 AKRM... -
케이크용 신선편의 과일 코팅제의 제조 및 저장 특성
박정은, 연수지, 김동호, 박여진, 장금일, Park. Jung-Eun, Yeon. Soo-Ji, Kim. Dong-Ho, Park. Yeo-Jin, Jang. Keum-Il 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 9 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2013, Vol.42 No.12 2019-2027 (9 pages)
60 brix 이상의 당도와 30,000 cP 이상의 점도 및 pH 4 이하의 산도를 나타내면서 고형분 함량이 가장 낮은 55%(w/w) 설탕, 2%(w/w) 펙틴, 2%(w/w) 알긴산, 0.04%(w/w) 카라기난, 0.1%(w/w) 잔탄검, 0.05%(w/w) 비타민 C 및 40.81%(w/w) 정제수의 비율로 선정하였다. 그리고 코팅제의 냉 해동 안정성에서 점도의 경우 3회의 냉 해동 반복 과정까지는 일정하게 유지되었으나 4회 반복 과정에서는 미비하게 감소되는 경향을 나타내었다(P<0.05). 반면 당도, pH 및 색도는 4회의 반복 과정에서도 일정하게 유지되었다. 그리고 코팅제로... -
당화 딸기죽의 품질특성 및 항산화능
김진숙, 김자영, 장영은, Kim. Jin-Sook, Kim. Ja-Young, Chang. Young-Eun 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2012, Vol.41 No.6 752-758 (7 pages)
0.03~0.38 범위로 증가하였다(p<0.05). 딸기 0~45% 첨가량별 당화 딸기죽의 당도는 $10.80{sim}11.40^{circ}Brix$이었고 점도는 2636.7~1923.3 cP로서 첨가량에 따라 낮아지는 경향을 보였으며, 특히 딸기 0~30% 첨가구는 45% 첨가구와 유의적 차이를 보였다(p<0.05). 딸기 첨가량별 딸기죽의 L값은 75.69~42.40, b값은 9.09~5.77 범위로 유의적 감소를 보인 반면, a값은 0.17~14.02로 유의적 증가를 보였다(p<0.05). 딸기 15~45% 첨가 당화 딸기죽의 유리당 구성은 glucose, fructose, maltose, sucrose로 딸기 첨가량에 따라... -
약용식물 추출물이 첨가된 미네랄이 알코올에 의한 산화적 스트레스 및 숙취해소에 미치는 효과
이석준, 김안드레, 이재화, 김미희, 이봉상, 지영택, 빈재훈, 하종명, Lee. Seok-Jun, Kim. Andre, Lee. Jae-Hwa, Kim. Mee-Hee, Lee. Bong-Sang, Jee. Young-Taek, Bin. Jae-Hun, 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2011, Vol.40 No.3 393-400 (8 pages)
나타내었으며 두 군 간의 유의적인 차이는 나타나지 않았지만 고농도가 저농도에 비해 5~10% 더 감소하였다. MIX와 CP 투여군의 간 균질액의 ADH 활성은 정상군에 비해 유의적인 차이를 볼 수 없었으며, ALDH 활성은 MIX와 CP 투여군이 유의적으로 높았다. 또한 혈청 중 간 기능 지표 효소인 GOT, GPT 활성은 MIX 투여군이 정상군과 비슷한 활성을 보여 간 손상이 적었음을 알 수 있었다. 따라서 MIX에 함유된 미네랄수(HSMW)인 Zn, Ca, Mg, Mn 등이 알코올 분해 효소 활성을 조절함과 동시에 약용식물 추출물이 항산화 작용을 하여 음주...