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151.

해조(海藻)를 이용한 효모제조(酵母製造)에 관한 연구

조한옥, 이종욱, 채수규, Cho. Han-Ok, Rhee. Chong-Ouk, Chae. Soo-Kyu 한국식품과학회 한국식품과학회지 7 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1973, Vol.5 No.2 101-107 (7 pages)

조한옥, 이종욱, 채수규, Cho. Han-Ok, Rhee. Chong-Ouk, Chae. Soo-Kyu 저

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비 식용 해조로부터 식용 및 사료용 효모를 제조하기 위하여 다음의 결과를 얻었다. 1) 해조 탄수화물 자화 능력이 강한 효모 균주 Y-2503, J-4-2 를 해조 퇴적물로부터 분리하였다. 2) 분리된 효모 균주는 galactose, sucrose, glucose 의 발효력은 있었으나 maltose 와 mannit 의 발효력은 없었으며 mannit 를 자화시킬 수 있었다. 3) $1{sim}2%$ NaCl 농도는 효모 증식에 별 영향이 없었으며 최적 pH 는 $4{sim}5$ 였다. 4) 해조 분해물에서 pH $4{sim}5$ 일때 침전물을 제거한 배양액에 있어서는 $(NH_4)_2SO_4$, $NaH_2PO_4$ 의...
152.

갯닦기 전후의 해중림초의 해조상과 시험 부착판에서의 해조류 초기 천이

김태연, 곽철우, 정의영, 김영식, Gim. Tae-Yeon, Kwak. Cheol-Woo, Chung. Ee-Yung, Kim. Young-Sik 한국수산해양교육학회 水産海洋敎育硏究 12 Pages

한국수산해양교육학회 水産海洋敎育硏究 2013, Vol.25 No.6 1336-1347 (12 pages)

김태연, 곽철우, 정의영, 김영식, Gim. Tae-Yeon, Kwak. Cheol-Woo, Chung. Ee-Yung, Kim. Young-Sik 저

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153.

해조류를 이용한 천연 염색의 기능성에 관한 연구

박형서, Bak. Hyoung-Seo 한국수산해양교육학회 水産海洋敎育硏究 11 Pages

한국수산해양교육학회 水産海洋敎育硏究 2010, Vol.22 No.4 490-500 (11 pages)

박형서, Bak. Hyoung-Seo 저

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154.

초임계 이산화탄소와 보조용매를 이용한 미역으로부터 색소 추출

홍석기, 전병수, 박선영, HONG. Seok-Ki, CHUN. Byung-Soo, PARK. Sun-Young 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 5 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 2001, Vol.34 No.3 213-217 (5 pages)

홍석기, 전병수, 박선영, HONG. Seok-Ki, CHUN. Byung-Soo, PARK. Sun-Young 저

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동결 건조된 미역 가공 부산물로부터 색소 및 지방산의 추출 및 조건은 시료 30g, 압력 $10.3~17.2MPa$, 유량 15mL/min와 온도 $30~45^{circ}C$에서 추출 실험을 실시하였다. 지방산의 경우 초임계 처리하지 않은 것에 비해 불포화 지방산의 함량이 높게 나타났고, 온도 $40^{circ}C$의 조건에서 보조용매 (entrainer)로 에탄올을 첨가하여 압력의 변화에 따른 회수율을 실험한 결과 12.4MPa에서 최대 $92\%$의 회수율을 보였다. 그리고 압력이 증가하면서 초임계 이산화탄소에 대한 용질의 용해도가 감소하는 retrograde 현상이 나타났다...
155.

해조류, Sargassum thunbergii를 이용한 중금속의 바이오 흡착제의 개발

서근학, 이학성, 서정호, SUH. Kuen-Hack, LEE. Hak-Sung, SUH. Jung-Ho 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 6 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 2000, Vol.33 No.1 60-65 (6 pages)

서근학, 이학성, 서정호, SUH. Kuen-Hack, LEE. Hak-Sung, SUH. Jung-Ho 저

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우리나라 인근해안에서 서식하고 있는 해조류 23종에 대하여 Cr 및 Pb의 흡착성능을 조사한 결과, Sargassum 종이 Cr에 대하여 흡착능이 가장 높았다. Sargassum 종 4종을 이용하여 Cr 및 Pb의 생체흡착 실험을 수행하여 흡착 평형에는 Cr은 $30{~}60$분, Pb는 30분 정도 소요 되었다. Cr 및 Pb 최대 흡착량은 136mg Cr/g biomass 및 232.5mg Pb/g biomass 였다. Pb흡착 및 탈착과정을 6회 반복한 결과 S. thunbergii는 재생성이 매우 효과적인 바이오 흡착제 였다. S. thunbergii를 자유 충전시킨 충전층 반응기를 이용하여 50mg/L Pb...
156.

해조류 추출물로부터 항균제의 제조 및 항균효과

이학성, 서정호, 서근학, LEE. Hak-Sung, SUH. Jung Ho, SUH. Kuen-Hack 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 6 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 2000, Vol.33 No.1 32-37 (6 pages)

이학성, 서정호, 서근학, LEE. Hak-Sung, SUH. Jung Ho, SUH. Kuen-Hack 저

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본 연구는 갈색 해조류로부터 추출한 alginate를 사용하여 제조한 Ag-alginate에 대한 최적의 은 첨가량을 구하여 항균성능을 측정하고, 기존의 상품으로 판매되고 있는 항균제의 성능과 비교하였다. 포도상구균과 대장균의 성장은 pH 7에서 가장 활발하였으며, 포도상구균은 pH에 매우 민감하였으나, 대장균은 pH 변화에 대한 저항력을 어느 정도 나타내었다. 포도상구균은 배양 초기에 일정기간의 사장시간 (dead time)이 경과한 후 급격하게 성장하였고, 대장균은 약 20분 이내의 사장시간이 경과한 후 완만하게 성장하였다....
157.

여름철 서식 한국산 홍조류 둥근돌김 (Porphyra suborbiculata)의 형태 및 18S rDNA 염기서열 분석

김명숙, 최재석, 조지영, 진형주, 홍용기, KIM. Myung-Sook, CHOI. Jae-Suk, CHO. Ji-Young, JIN. Hyung-Joo, HONG. Yong-Ki 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 7 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 2000, Vol.33 No.6 489-495 (7 pages)

김명숙, 최재석, 조지영, 진형주, 홍용기, KIM. Myung-Sook, CHOI. Jae-Suk, CHO. Ji-Young, JIN. Hyung-Joo, HONG. Yong-Ki 저

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158.

해조류 중의 anti-tumor initiator 및 promoter의 해석-2: PhIP와 MeIQx의 돌연변이원성을 억제하는 해조 추출물 소재의 연구

박영범, 김인수, 유승재, 안종관, 이태기, 박덕천, 김선봉, PARK. Young-Beom, KIM. In-Soo, YOO. Sung-Jae, AHN. Jong-Khan, LEE. Tae-Gee, PARK. Douck-Chon, KIM. Seon-Bo 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 6 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1998, Vol.31 No.4 581-586 (6 pages)

박영범, 김인수, 유승재, 안종관, 이태기, 박덕천, 김선봉, PARK. Young-Beom, KIM. In-Soo, YOO. Sung-Jae, AHN. Jong-Khan, LEE. Tae-Gee, PARK. Douck-Chon, KIM. Seon-Bo 저

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해조류 추출물을 이용하여 가열 식품 유래의 돌연변이 유발물질인 PhIP와 MeIQx에 대한 돌연변이원성 억제소재를 개발하기 위하여 연구한 결과, PhIP와 MeIQx에 대한 돌연변이 억제작용은 갈조류가 녹조류 및 홍조류에 비해 우수하였다 특히 갈조류 중에서는 감태, 곰피, 다시마 및 미야베모자반에서 그 효과가 우수하였다. 그 중에서 곰피를 diethyl ether, chloroform, ethyl acetate 및 수용성 획분으로 분획하였을 때, 수용성 획분을 제외한 비극성 획분에서 억제효과가 강하게 나타났는데, ethyl acetate 획분에서 강하였다. 곰피의...
159.

해조류 김 추출물의 Triton WR-1339유발 고콜레스테롤 혈증 감소효과

홍용기, 박인식, 정영하, 송상호, 홍성열, HONG. Yong-Ki, PARK. In-Sick, JUNG. Yeongha, SONG. Sang-H, HONG. Sung-Youl 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 8 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1998, Vol.31 No.4 508-515 (8 pages)

홍용기, 박인식, 정영하, 송상호, 홍성열, HONG. Yong-Ki, PARK. In-Sick, JUNG. Yeongha, SONG. Sang-H, HONG. Sung-Youl 저

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대표적인 양식 해조류 종인 김 (Polphyra yezoensis) 추출물을 쥐에 복강주사하여 항고콜레스테롤 효과를 조사하였다. 고콜레스테롤혈증은 Triton WR-1339 (600$mu$g/ g-체중)를 복강주사하여 유도시켰다. 이때 혈중 콜레스테롤은 Triton 주사후 20시간만에 최대치로 상승되었다. 김 추출물 (30$mu$g/g-체중)을 Triton과 동시에 복강 오른쪽과 왼쪽에 주사하였을 때 총콜레스테롤 및 저밀도지질단백은 Triton만의 주사 경우에 비하여 $37\%$ 및 $24\%$ 정도로 감소되었다. 그리고 조직화학적 변화를 보기 위하여 쥐의 간 조직을 Triton 및...
160.

Triton WR-1339 복강주사로 유도된 생쥐의 고지혈증에 대한 참홑파래 추출물의 영향

정영하, 조용철, 박인식, 안상현, 김진택, 강용주, 홍용기, JUNG. Yeongha, CHO. Yong-Chul, PARK. In-Sick, AHN. Sang-Hyun, KIM. Jin-Taek, KANG. Yong-Joo, HONG. Yong-Ki 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 9 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1997, Vol.30 No.5 850-858 (9 pages)

정영하, 조용철, 박인식, 안상현, 김진택, 강용주, 홍용기, JUNG. Yeongha, CHO. Yong-Chul, PARK. In-Sick, AHN. Sang-Hyun, KIM. Jin-Taek, KANG. Yong-Joo, HONG. Yong-Ki 저

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