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Antioxidative Activity and Varietal Difference of Cyanidin 3-glucoside and Peonidin 3-glucoside Contents in Pigmented Rice
Ryu. Su-Noh, Han. Sang-Jun, Park. Sun-Zik, Kim. Hong-Yeol 한국작물학회 Korean journal of crop science 4 Pages
한국작물학회 Korean journal of crop science 2000, Vol.45 No.4 257-260 (4 pages)
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Antioxidative Activity of Phenolic Acids Isolated from Jindalrae Flower (Rhododendron mucronulatum Turzaninow)
김미애, 정태영, Kim. Mi-Ae, Jones. A. Daniel, Chung. Tae-Yung 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1996, Vol.39 No.6 506-511 (6 pages)
우리나라에서 식용으로 이용되는 진달래꽃으로부터 6성분의 폐놀산 화합물이 분리동정되었다. 이들 화합물의 구조는 IR, UV, $^{1}H$과 $^{13}C$ NMR, FAB-MS, ES-MS와 EI-MS에 의해 얻어진 분광학적인 결과에 근거하여, chlorogenic acid, 3,5-O-dicaffeoylquinic acid, 4,5-O-dicaffeoylquinic acid, caffeic acid, ferulic acid, p-coumaric acid인 것으로 밝혀졌다. Chlorogenic acid (0.2 g)는 ethyl acetate과 ethyl ether 분획에 동시에 함유되어 있었고, polyamide C-200 관 크로마토그래피법, 분취용 박층크로마토그래피법,... -
Antioxidative Activity of Flavonoids Isolated from Jindalrae Flowers (Rhododendron mucronulatum Turcz.)
김미애, 정태영, Kim. Mi-Ae, Jones. A. Daniel, Chung. Tae-Yung 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1996, Vol.39 No.4 320-326 (7 pages)
우리나라에서 식용으로 이용되는 진달래꽃으로부터 7성분의 항산화성이 있는 플라보노이드 화합물이 분리 동정되었다. 이들 화합물의 구조는 IR, UV, FAB-MS, $^1H;NMR$ 및 $^{13}C;NMR$에 의해서 얻어진 분광학적인 결과에 근거하여 afzelin, ampelopsin, catechin, myricetin, myricitrin, quercetin 및 quercitrin인 것으로 밝혀졌다. 이들 화합물은 2개의 flavonol, 3개의 flavonol glycoside, 1개의 flavane 및 1개의 dihydroflavonol로 이루어졌다. 에틸에테르 및 초산에틸 구분에 존재하는 flavonol glycoside (14.4 g)는... -
Antioxidative and Protective Activity of Polysaccharide Extract from Artemisia iwayomogi Kitamura Stems on UVB-Damaged Mouse Epidermis
Ahn. Byung-Yong, Jung. Mun-Yhung 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry 6 Pages
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry 2011, Vol.54 No.3 184-189 (6 pages)