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The inhibition of inflammatory molecule expression on 3T3-L1 adipocytes by berberine is not mediated by leptin signaling
Choi. Bong-Hyuk, Kim. Yu-Hee, Ahn. In-Sook, Ha. Jung-Heun, Byun. Jae-Min, Do. Myoung-Sool 한국영양학회 Nutrition research and practice 5 Pages
한국영양학회 Nutrition research and practice 2009, Vol.3 No.2 84-88 (5 pages)
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수화 전처리에 따른 양쪽성 저분자 유화제(Small Molecule Amphiphile)의 첨가 수준이 저 열량 케익 체계에 미치는 영향
김혜영, 셋서케롤 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 5 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 1994, Vol.10 No.1 8-12 (5 pages)
본 연구에서는 무설탕 무지방의 저칼로리 케익에서 다량으로 첨가되는 유화제의 양을 감소시키기 위하여, 다양한 종류의 유화제를 1.5온 혹은 15% 첨가수준에서 가수전처리 하거나, 전처리 하지 않은 경우가 저칼로리 케익에 미치는 영향을 조사하였다. 물리 화학적인 특성 및 관능검사에 사용된 유화제는 Vanall$^{R}$, sorbitan me-nostearate, polysorbate 60, distilled monoglyceride, su-crose ester F10, SE F7O 및 SE F160이다. 반죽에서 낮은 비중을 나타내고 안정된 분산 체계를 유지하여 케익 volume이 커진 경우는 고수준으로... -
Betulinic Acid Induces Apoptosis in Humam Mucoepidermoid Carcinoma Cells Through Regulating Specificity Protein 1 and Its Downstream Molecule, Survivin
Lee. Jung-Eun, Jung. Ji-Youn, Yoo. Hyun-Ju, Cho. Sung-Dae 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 5 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2013, Vol.28 No.3 202-206 (5 pages)
악성도가 높은 점액표피양 암종은 치료가 어렵고 5년 생존률이 매우 낮다. 따라서, 새로운 치료 물질과 분자표적을 찾는 것이 필요하다. Betulinic acid (BA)는 세계적으로 쉽게 얻을 수 있는 물질인 동시에 여러 종류의 종양에서 항암효과를 보인다. 또한 여러 정상 조직은 BA에 저항성을 보인다. 이 연구에서는 BA의 증식억제 효능과 MC-3 세포주에서의 분자 표적을 확인하고자 하였다. BA는 MC-3 세포주에서 세포 생존을 저해하였고 세포사멸을 유도하였다. BA는 Sp 1과 그의 하향 분자 표적인 survivin에 영향을 주었으나, 다른 하향... -
키토산: 농산물 생산에서 유용물질 및 저장성 증가를 위한 regulatory molecule로서의 이용
함경식 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 5 Pages
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 2003, Vol.8 No.3 23-27 (5 pages)
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Abalone Haliotis discus hannai Intestine Digests with Different Molecule Weights Inhibit MMP-2 and MMP-9 Expression in Human Fibrosarcoma Cells
Nguyen. Van-Tinh, Qian. Zhong-Ji, Jung. Won-Kyo 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences 7 Pages
한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences 2012, Vol.15 No.2 137-143 (7 pages)
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Colorimetric Detection of Transition Metal Ions with Azopyridine-based Probing Molecule in Aqueous Solution and in PMMA Film
Kim. Daigeun, Jo. Ara, Seo. Bum-Kyoung, Lee. Kune-Woo, Park. Won Ho, Lee. Taek Seung 한국섬유공학회 Fibers and polymers 6 Pages
한국섬유공학회 Fibers and polymers 2013, Vol.14 No.12 1993-1998 (6 pages)