- 방사선(放射線) 조사(照射)가 숙성(熟成)시킨 감자 괴경(塊莖) 박편(薄片)에서 Invertase, 핵산(核酸) 및 호흡작용(呼吸作用)의 발달(發達)에 미치는 영향(影響)
- Effects of Ionizing Radiation on Development of Invertase Activity, Nucleic Acids, and Respiratory Activity in Aging Potato Tuber Slices
- ㆍ 저자명
- 이미순,김홍열,홍영표,Lee. Mie-Soon,Kim. Hong-Lyour,Hong. Yung-Pyo
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1973년|5권 3호|pp.157-162 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
