- 빙초산을 탄소원으로한 글루탐산 생성에 관한 연구 -제1보 고축적능균의 분리와 동정-
- ㆍ 저자명
- 유영진,김택영,박계인,김기주,한덕봉,송석훈,Yoo. Young-Jin,Kim. Taik-Young,Park. Ke-In,Kim. Ki-Joo,Han. Deok-Bong,Song. Seok-Hoon
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1973년|5권 4호|pp.197-200 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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