- 근원섬유단백질에 관한 연구 (제2보) 근수축 조절단백질의 새로운 정제방법
- Studies on the Myofibrillar Proteins Part 2. New Procedure for Extraction of Regulatory Proteins from Myofibrils
- ㆍ 저자명
- 양융,김철재,유주현,이혁신,조영동,Yang. Ryung,Kim. Chul-Jai,Yu. Ju-Hyun,Lee. Hyuk-Sin,Cho. Young-Dong
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1974년|6권 4호|pp.199-208 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
