- 계란생산자가 주도하는 계란연구 -미국의 소비촉진활동-
- ㆍ 저자명
- 민병렬
- ㆍ 간행물명
- 월간양계
- ㆍ 권/호정보
- 1978년|10권 8호|pp.127-129 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한양계협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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계란이야말로 그 무엇과도 비교할 수 없는 우수한 식품이며 그 가격은 육류의 1/4밖에 되지 않는데도 소비량은 1945년 402개에서 최근에는 270개로 하락하였다. 미국은 지금 계란의 경제적 가치에 대한 소비자 교육을 위해 대대적인 캠페인을 벌인 바 있어 우리에게 많은 것을 가르쳐주고 있다.