배추흰나비(Pieris rapae L.)의 변태에 따른 중장내 amylase의 변화와 분포 및 성질을 조사 분석하였다. 중장 amylase의 최적 pH는 5령유충에서 8.5 전용기 및 용시기에서 9.0으로 각각 상이하게 나타났다. 또한 0.6%의 비교적 낮은 기질농도 까지는 amylase 활성도가 비례적으로 증가하나 0.6%에서 1.0% 까지는 거의 증가하지 않다가 이후 4.0% 까지 증가율은 낮으나 일정하게 증가한다. 5령유충의 중장조직에서는 상당히 많은 amylase가 발견되었으나 전용과 용시기에서는 중장조직에서 거의 발견되지 않고 중장내용물에서 발견되었다. 이러한 결과로 보아 amylase는 유충기 동안 중장조직에서 합성되었다가 전용기에 중장내강으로 방출되는 것 같다.
The activity, properties, and distribution of midgut amylase during metamorphosis in Pieris rapae L. are determined using Bookman UV Spectrophotometer and Hitachi 65 P-7 Automatic Ultracentrifuge. Optimal pH of midgut amylase is pH 8.5 in 5th instar larvae, pH 9.0 in prepupal and pupal stages. Also, midgut amylase activity increases in proportion to substrate concentration at relatively low conceal-rations until 0.6 % but scarcely at concentrations from 0.6 to 1.0 % from which it increases again constantly but slowly. Considerable amount of amylase was found in the midgut tissue of 5th instar larvae but in the prepupal and papal stages, most in the midgut conents. This suggested that amylase may be synthesized in the midgut during larval stage and then released into midgut lumen during prepupal stage.
