산업이 발달하기 이전의 농업은 주로 자연환경에 의존한 농업이었으나 급격히 증가하는 인구에 대한 식량의 부족 현상 및 식량의 무기화 정책으로 인간들은 농업생산성에 영향을 미치는 여러 가지 인자들에 대해서 많은 연구를 하게 되었고 또한 과학기술의 급진적인 발달로 인해서 농업에도 많은 변화가 일어나게 되었다.