Ozone가스에 의(依)한 수도엽(水稻葉)의 생화학적변화(生化學的變化)를 구명(究明)하기 위(爲)하여 수도(水稻)의 서광(曙光)벼와 진주(眞珠)벼를 공시(供試)하여 분벽기(分蘗期)에 0.3ppm의 Ozone가스를 0, 1, 3, 5, 시간별(時間別)로 접촉(接觸)한 후(後) 피해엽율(被害葉率)과 효소(酵素)의 활성(活性), Flavonoid, 단백질함량(蛋白質含量)을 조사(調査)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. Ozone가스의 급성피해증상(急性被害症狀)은 은백색(銀白色)의 반점(斑點)이고 만성피해증상(慢性被害症狀)은 적갈색(赤葛色)의 반점(斑點)으로 나타났다. 2. 피해엽(被害葉)의 적갈색(赤褐色)의 피해반점(被害斑點)은 주(主)로 잎의 전면(前面) 기공주변(氣孔周邊)에 발생(發生)되었다. 3. 서광(曙光)벼가 진주(眞珠)벼보다 엽피해율(葉被害率)이 적었다. 4. Ozone가스 접촉(接觸)으로 엽중(葉中) peroxidase 및 polyphenol oxidase활성(活性)이 증가(增加)되었다. 5. 피해후(被害後) 시간(時間)이 경과(經過)함에 따라 진주(眞珠)벼가 서광(曙光)벼보다 peroxidase활성(活性)이 높았다. 6. peroxidase를 전기영동(電氣泳動)한 결과(結果) 대조엽(對照葉)과 피해엽간(被害葉間)에 band의 차이(差異)가 있었다. 7. Ozone가스피해(被害)로 엽내(葉內) Flavonoid 및 환원당함량(還元糖含量)이 증가(增加)하고 단백질함량(蛋白質含量)이 감소(減少)하였다.
Biochemical and histological effects of ozone gas (0.3 ppm) on rice plant were discussed. After ozone expoure, damage symptom, percentages of destroyed leaves, activities of peroxidase and polyphenoloxidase, and the contents of flavonoid, protein and sugar were examined on two rice varieties (Seokwangbyeo, Jinjubyeo), on tillering stage, and at different exposure time (0, 1, 3, 5 hr). The result were as followed. 1. The ozone-injured cell adjoining stomata become pigmented red-brown. 2. The percentage of injured leaves in Jinjubyeo was higher than that in Seokwangbyeo. 3. The activities of peroxidase and polyphenoloxidase increased on ozone-injured leaves. 4. The peroxidase activity increased with time in Jinjubyeo compared to Seokwangbyeo. 5. Peroxidase isozyme spectrum was altered after ozone exposure. 6. The content of flavonoid and reducing sugar in the rice leaves was increased, but the contents of protein was reduced.
