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1, 2-bis(aminoacyl)hydrazine 유도체들의 합성과 항산화 효과
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  • 1, 2-bis(aminoacyl)hydrazine 유도체들의 합성과 항산화 효과
  • Synthesis and Antioxidant Activities of 1, 2-bis(aminoacyl) hydrazine derivatives
저자명
강신원,이상운,신홍대,Kang. Shin-Won,Lee. Sang-Un,Shin. Hong-Dae
간행물명
한국유화학회지
권/호정보
1986년|3권 1호|pp.43-47 (5 pages)
발행정보
한국유화학회
파일정보
정기간행물|
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주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

1.2-bis(aminoacyl)hydrazine derivatives and dipeptides were synthesized by conventional peptide synthesis procedures. Their antioxidant activity were inverstigated by over-storage test using corn oil as substrte. 1.2-bis (aminoacyl) hydrazine derivatives and dipetides containing hydrophobic side chain amino acid showed higher antioxidant activity. A free N-terminal amino group was also found to be important for the appearance of antioxidant activity. 1.2-bis (aminoacyl) hydrazine derivatives showed higher antioxidant activity than dipeptides. Antimicrobial activites of dipeptides and 1.2-bis (aminoacyl) hydrazine derivatives were also examined by the paper disc method. All of these compounds had shown no antimicrobial activity.