- 계육가공의 흐름과 개발방향
- ㆍ 저자명
- 박선미
- ㆍ 간행물명
- 월간양계
- ㆍ 권/호정보
- 1987년|19권 2호|pp.46-51 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한양계협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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우리나라 육가공품의 시작은 수공업으로 이루어져 특수층에만 공급되었다. 꾸준한 투자를 통하여 가공품은 국내시장에 자리를 잡게 되었으며 이로인한 기업은 흑자운영이 이루어졌다.