기관회원 [로그인]
소속기관에서 받은 아이디, 비밀번호를 입력해 주세요.
개인회원 [로그인]

비회원 구매시 입력하신 핸드폰번호를 입력해 주세요.
본인 인증 후 구매내역을 확인하실 수 있습니다.

회원가입
서지반출
리기다송(Pinus rigida Mill)과 적송(Pinus densiflora Sieb & Zucc)잎 정유의 향기성분
[STEP1]서지반출 형식 선택
파일형식
@
서지도구
SNS
기타
[STEP2]서지반출 정보 선택
  • 제목
  • URL
돌아가기
확인
취소
  • 리기다송(Pinus rigida Mill)과 적송(Pinus densiflora Sieb & Zucc)잎 정유의 향기성분
  • Flavor Components of the Needle Oils from Pinus rigida Mill and Pinus densiflora Sieb & Zucc
저자명
최경숙,박형국,김정한,김용택,권익부,Choi. Kyoung-Sook,Park. Hyoung-Kook,Kim. Jung-Han,Kim. Yong-Taik,Kwon. Ik-Boo
간행물명
한국식품과학회지
권/호정보
1988년|20권 6호|pp.769-773 (5 pages)
발행정보
한국식품과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
서지반출

기타언어초록

소나무과의 리기다송(Pinus rigida Mill)과 적송(Pinus densiflora Sieb & Zucc)의 needle oil을 gas chromatography/mass spectrometry(GC/MS)로 분석하였다. 리기다송의 주요 성분은 ${alpha}-pinene$, 1-hexen-3-ol formate, sabinene, ${eta}-pinene,;{alpha}-terpieol$, ${eta}-caryophyllene$ 등 이었으며, 적송은 ${alpha}-pinene$, bornyl acetate, ${eta}-pinene$, ${eta}-hpellandrene$ 등이 주성분이었다. 적송은 리기다송에 비해 fresh, soft sweet하며 삼림을 연상시키는 효과가 컸는데, 리기다송에 bornyl acetate를 첨가하였더니 적송보다 더 강한 삼림향을 나타내었다.

기타언어초록

The needle oils of Pious rigida Mill and Pious densiflora Sieb & Zucc were analyzed by gas chromatography/mass spectrometry. The major components of Pinus rigida were ${alpha}-pinene$, 1-hexen-3-ol formate, sabinene, ${eta}-pinene,;{alpha}-terpineol$ and ${eta}-caryophyllene,;{alpha}-pinene$, bornyl acetate, ${eta}-pinene$ and ${eta}-hpellandrene$ were the major components fo Pious densiflora. Pious densiflora had sweeter and more greenish note than Pines rigida because the bornyl acetate content of Pious densiflora was about three times more than that of Pious rigida.