계란유통상의 문제점과 개선대책이라는 글을 쓰기에 앞서 먼저 밝혀두어야 할 것은 이 글이 학문적인 연구와 이론상의 합리성을 추구한 결과가 아니라 양계산업에 종사하면서 한국시장의 현실성에 부딪쳐 실제 피부로 느끼는 문제점과 앞으로의 시장 변화형태 또 업계가 스스로 유도하여야 되겠다는 방향을 생업으로 영위하는 입장에서의 느낌을 말 하고자 하며 또 지역적인 문제이지만 1차 산업에 종사하는 계란의 생산자가 어느 정도 가격결정권을 행사하고 있으며 가능한 ,한 생산자의 이익을 추구하고 보장받게 된 경험도 밝혀 두고자 한다. (중략)