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인삼으로부터 분리된 페놀성 항산화 성분의 동정
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  • 인삼으로부터 분리된 페놀성 항산화 성분의 동정
  • Identification of Phenolic Antioxidant Components Isolated from Panax ginseng
ㆍ 저자명
위재준,박종대,김만욱,이형주,Wee. Jae-Joon,Park. Jong-Dae,Kim. Man-Wook,Lee. Hyong-Joo
ㆍ 간행물명
한국농화학회지
ㆍ 권/호정보
1989년|32권 1호|pp.50-56 (7 pages)
ㆍ 발행정보
한국응용생명화학회
ㆍ 파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
ㆍ 주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

인삼으로 부터 분리된 4종의 페놀성성분을 IR, MS 및 $^1H-NMR$분석한 결과 salicylic acid, p-coumaric acid, gentisic acid 및 caffeic acid로 동정되었다. 이중 gentisic acid 및 caffeic acid는 인삼에서 처음으로 분리 동정되었다.

기타언어초록

The chemical structures of four phenolic compounds isolated from Panax ginseng were identified to be salicylic acid, p-coumaric acid, gentisic acid and caffeic acid by spectral data of IR, MS and $^1H-NMR$ spectroscopy. Among them, gentisic acid and caffeic acid were the first compounds isolated and identified from Panax ginseng.

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