- 유제품의 영양학적 가치와 예방의학적 효과
- ㆍ 저자명
- 승정자,Seung. Jeong-Ja
- ㆍ 간행물명
- 牛乳
- ㆍ 권/호정보
- 1991년|46권 3호|pp.17-21 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국유가공협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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성장, 임신, 수유와 같이 새로운 조직의 형성이 왕성하거나 격심한 운동 후 근육의 재생산시, 여러 형태의 소모성 질환시의 결손 된 조직의 재생이 필요할 때 우유와 유제품은 좋은 급원이 될 수 있다.