- Candida bombiocola로 부터 생산된 미생물 계면활성제(Sophorolipid)의 응용에 관한 연구
- ㆍ 저자명
- 김원경,김은기
- ㆍ 간행물명
- 한국생물공학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1992년|7권 2호|pp.107-111 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국생물공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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Candida bombiocola에서 생성된 sophorolipid의 응용성을 조사하기위하여 유류분산능력 및 세제, 분산제로서의 특성을 살펴보았다. 1%미만의 sophorolipid용액이 높은 온도($70^{circ}C$)에서 유류분산 및 제거에 좋은 효과를 보였다. Sophorolipid용액은 낮은 표면장력에서도 거품이 형성되지않는 특성을 가졌으나, 옷감에 대한 세척력 및 보습력은 낮은 것으로 밝혀졌다. 기존의 다른 화학분산제에 비해 분산력 및 안정성이 특히 높은 것으로 관찰되었다.
Chayacterlstics of the sophorolipid produced from Candida bombiocola were investigated as an emulsifier of oil, a detergent or as a dispersant. Improved emulsification of crude oil was observed at high temperature ($70^{circ}C$) with less than 1% concentration. Sophorolipid solution produced little foam even at reduced surface tension, however performance as a detergent of soiled cloths was poor. Dispersing and stabilizing abilities of sophorolipid solution were proved to be superior to those of chemical dispersants when examined by dispersing $Fe_2O_3$ or carbon black powders.