- 복숭아 품종에 따른 세포벽 성분과 Polygalacturonase 활성 비교
- Comparison of the Cell Wall Components and Polygalacturonase Activity in Peach Types
- ㆍ 저자명
- 송준희,손미애,김미현,Song. Jun-Hui,Son. Mi-Ae,Kim. Mi-Hyeon
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1992년|5권 2호|pp.111-115 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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