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Streptomyces sp. 20747이 생산하는 Tyrosinase-Inhibiting Isoflavonoids
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  • Streptomyces sp. 20747이 생산하는 Tyrosinase-Inhibiting Isoflavonoids
저자명
이충환,전효곤,고영희,서영배
간행물명
산업미생물학회지
권/호정보
1993년|21권 2호|pp.139-143 (5 pages)
발행정보
한국미생물생명공학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Three isoflavonoids having tyrosinase-inhibiting activity were isolated from the culture filtrate of Streptomyces sp. 20747. Their structures were determined by UV, EI-MS, 1H-NMR, 13C-NMR to be daidzein, daidzein 7-rhamnoside, and genistein 7-rhamnoside, which were competitive with substrate and had IC50 value of 14, 19, and 16 ng/ml, respectively to mushroom tyrosinase and did not inhibit melanin production of Streptomyces bikiniensis. Soybean meal as well as peptone were found to be a good nitrogen source for tyrosinase-inhibiting isoflavonoids production, susgesting that soybean meal is not the origin of tyrosinase inhibiting isoflavonoids formation in Streptomyces sp. 20747 strain.