식중독 원인균으로 알려진 Vibrio mimicus(V. mimicus)의 분포 상태와 이의 생리적 특성을 조사하기 위하여 1993년 1월부터 9월까지 민락동과 광안리 해수욕장 부근의 해수를 채취하여 V. mimicus의 월별 분포 상태를 실험하였으며, 여기서 분리된 균주 중에서 항생제 내성이 강한 균으로 분리, 동정된 V. mimicus K-1의 생리적 성질과 배양 특성을 조사하였다. 수온이 $16.3^{circ}C$인 4월부터 검출되기 시작하여 8월까지 검출되었으나, 수온이 $15^{circ}C$ 이하인 겨울철(1, 2, 3월)에는 전혀 검출이 되지 않았다. 분포 정도는 최소 0.4(MPN/100ml)에서 최고 70((MPN/100ml)으로 지역에 따라 차이가 있었다. V. mimicus K-1은 $37^{circ}C$, pH 7.5, 그리고 염도 $0.5\%$에서 각각 최대의 증식율을 보였다. 그리고 항생제 (colistin, erythromycin, bacitracin, tetracycline, penicillin)에 대해서 내성을 나타내었다. 자외선(30W, 50m)에 대해서는 상당히 내성이 약했으며, 70초간 조사 후에는 검출이 되지 않았다. 열에 의한 치사율은 $50^{circ}C$에서 5.7분, $60^{circ}C$에서 2.1분, 그리고 $70^{circ}C$에서는 0.7분 만에 최초균수의 $90\%$이상이 사멸하였다.
An environmental study was done to examine the distribution of Vibrio mimicus in aquatic environments of Kwangan and Minrak beach, Pusan, Korea. Moreover, both bacteriological characteristics and lethal effects of isolated V. mimicus were observed. Sea water samples were collected monthly from January to September, 1993, and quantitatively analyzed for V. mimicus. This organism was isolated from April(water temperature was $16.3^{circ}C$), whereas it was not isolated when the water temperature fell below $15^{circ}C$. V. mimicus counts were not remarkably high, however this study at least describes the distribution and occurrence of the possible highest density in aquatic environments of this region. Among the confirmed V. mimicus strains, the author chose the strongest antibiotic resistant bacterium and named it V. mimicus K-1. This strain has antibiotic resistance to colistin, erythromycin, tetracycline, and penicillin, and most isolates had a higher level of antibiotic resistance than V. mimicus ATCC 33653. The optimum growth for V. mimicus K-1 was observed at $37^{circ}C$, pH 7.5, and $1\%$ NaCl, respectively. This organism was mostly inactivated by Ultra Violet irradiation (30W, $50^{circ}C$) for 70 seconds and death lethality increased in proportion to treatment temperature ($D_{50}=5.7min,;D_{60}=;2.1min,;and;D_{70}=0.7min$).
