- 수출용사과 후지품종의 수송 중 과실 내의 생화학적 변화에 관한 연구
- ㆍ 저자명
- 김민
- ㆍ 간행물명
- 농산물저장유통학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1996년|3권 1호|pp.77-82 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품저장유통학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
Most of countries differ from their favors, in Taiwan fruit juice and sweet taste are emphasized while external appearance in Japan. During transportation, movement of the container, fluctuation of temperature, decrease of the fruit freshness and undesirable packing materials tend to decline fruit marketability. For these problems, it is believed that shortening of boarding time by utilization of plate and styro form box for packing, the author believed.