- 발효유제품내에서 Escherichia coli O157:H7과 Salmonella ser. typhimurium의 생존
- Survival of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella ser. typhimurium in Fermented Milk Products
- ㆍ 저자명
- 김현욱,안영태,임정현,강호진,장영호
- ㆍ 간행물명
- 한국식품위생안전성학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1997년|12권 3호|pp.175-180 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품위생안전성학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
