- 전남 여수.여천지역을 중심으로 한 농촌주부들의 전통 일상식의 기호도 조사
- A Study on Korean Traditional Food for Housewives Living in the Rural Area of Chunnam, Yosu
- ㆍ 저자명
- 정복미,임상선,김은실
- ㆍ 간행물명
- 한국조리과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1997년|13권 2호|pp.99-105 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품조리과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
