- Bacteriocin Produced by Lactobacillus curvatus SE1 Isolated from Kimchi
- Bacteriocin Produced by Lactobacillus curvatus SE1 Isolated from Kimchi
- ㆍ 저자명
- Kim. Sung-Koo,Lee. Eun-Ju,Park. Keun-Young,Jun. Hong-Ki
- ㆍ 간행물명
- Journal of microbiology and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 1998년|8권 6호|pp.588-594 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
