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중급 지방산 항진균 활성과 진균의 Plasma membrane H+-ATPase에 대한 저해작용
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  • 중급 지방산 항진균 활성과 진균의 Plasma membrane H+-ATPase에 대한 저해작용
  • Antifungal Activity of Medium-chain Saturated Fatty Acids and Their Inhibitory Activity to the Plasma Membrane H+-ATPase of Fungi
저자명
이상화,김창진
간행물명
산업미생물학회지
권/호정보
1999년|27권 5호|pp.354-358 (5 pages)
발행정보
한국미생물생명공학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

In order to know the antifungal characteristics of saturated fatty acids having 6 to 12 carbons, their minimum inhibitory concentrations (MICs) and minimum fungicidal concentrations (MFCs) were estimated against Saccharomyces cerevisiae. Fatty acids from C6 to C11 exhibited increasing activity with chain length, but C12 fatty acid did not show activity at all. In relation to antifungal modes of actions, fatty acids investigated showed on inhibitory activity toward the plasma membrane H+-ATPase of Saccharomyces cerevisiae. Their inhibitions to the glucose-induced acidification and ATP hydrolysis caused by the proton pump were found to be in common wiht antifungal activities. At the test concentration of 1mM, hexanoic acid (C6) showed the lowest inhibition of about 30%, while undecanoic acid(C11) showed the strongest inhibition of over 90%. In addition, as seen with antifungal activity, the inhibitory activity of dodecanoic acid (C12) was suddenly reduced to less than 50%.