- Identification and Characterization of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi
- Identification and Characterization of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi
- ㆍ 저자명
- Lee. Hun-Joo,Park. Chan-Sun,Joo. Yun-Jung,Kim. Seung-Ho,Yoon. Jung-Hoon,Park. Yong-Ha,Hwang. In-Kyeong,Ahn. Jong-Seog,Mheen. Tae
- ㆍ 간행물명
- Journal of microbiology and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 1999년|9권 3호|pp.282-291 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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