- Isolation and Characterization of Lacticin 10790, a New Bacteriocin Produced by Lactococcus lactis subsp. cremoris KFCC 10790
- ㆍ 저자명
- Joo. Nam-Eok,Kim. Il-Han,Yoo. Jin-Young,Lee. Yong-Eok
- ㆍ 간행물명
- Journal of microbiology and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2000년|10권 4호|pp.539-543 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
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- ㆍ 주제분야
- 기타
