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Phellinus linteus WI-001 발효에 배양공정 parameter의 온라인 분석
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  • Phellinus linteus WI-001 발효에 배양공정 parameter의 온라인 분석
저자명
김종래,권호균,전계택,이계관
간행물명
산업미생물학회지
권/호정보
2000년|28권 5호|pp.298-302 (5 pages)
발행정보
한국미생물생명공학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Fermentation parameters were estimated by use of a vent gas analyzer coupled to a computer data acquisition system in cultivation of Phellinus linteus WI-001, pro-ducer of polysaccharides known to have potent anticancer activities. Oxygen uptake rate(OUR), a critical indicator of the cells activities, was calculated by applying oxygen mass balance. In addition, by dividing the oxygen uptake rate hy the total oxygen consumed, on-line estimation of the cells specific growth rate was successfully done. It was also possible to estimate cell concentration directly bt use of oxygen-cell yield($Y_{x/o}$ ) which was obtained based on a correlation between cell growth and total oxygen consumed.