충북대 조남석 교수는 미생물 및 효소를 이용한 제지공정기술 개발분야에서 많은 연구성과를 올리고 있다. 이를 공정에 적용할 경우 독성화학약품의 절감은 물론 공해발생 빈도의 저하, 에너지 절감 등 여러 부분에서 상당한 효과를 얻을 수 있다. 조교수는 또한 우리나라 전통 한지제조 기술의 현대화와 새로운 원료 섬유자원의 개발연구도 하고 있다.