- Purification and Characterization of Cyclodextrin Glucanotransferase from Paenibacillus sp. JK-12
- ㆍ 저자명
- Kang. Yong,Kim. Sung-Koo,Jun. Hong-Ki
- ㆍ 간행물명
- Nutraceuticals and food
- ㆍ 권/호정보
- 2002년|7권 3호|pp.310-316 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
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- ㆍ 주제분야
- 기타
