- 패티스 프랑스 양과자 세미나 - (주)제원인터내쇼날 주최
- ㆍ 저자명
- 대한제과협회,. Korean Bakers Association
- ㆍ 간행물명
- 베이커리
- ㆍ 권/호정보
- 2002년|12권 10호|pp.154-157 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한제과협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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(주)제원인터내쇼날은 지난 11울 12일과 13일 양일간 패티스 데몬스트ㅔ이터인 로홍 끌로쯔로드씨(Laurent Cluzelaud)를 초청, 양과자 세미나를 개최했다. 한국제과고등기술학교에서 열린 이날 세미나에서는 각종 프리믹스와 프랄린류를 이용한 제품이 선보였다.