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Antioxidant Constituents from the Stem of Sorghum bicolor
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  • Antioxidant Constituents from the Stem of Sorghum bicolor
  • Antioxidant Constituents from the Stem of Sorghum bicolor
저자명
Kwon. Yong-Soo,Kim. Chang-Min
간행물명
Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea
권/호정보
2003년|26권 7호|pp.535-539 (5 pages)
발행정보
대한약학회
파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

The EtOAc soluble fraction from the stem of Sorghum bicolor showed a strong free radical scavenging activity. Five major compounds were isolated from this fraction. They were identified by spectral data as methyl ferulate (1), methyl p-hydroxycinnamate (2), p-hydroxybenzaldehyde (3), tricin (4), and quercetin 3,4 -dimethyl ether (5). Among these compounds, 1 exhibited a strong, free radical scavenging activity on 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) with an $IC_50$ value of 0.7 $mu$M. We further studied the effects of these isolated compounds on the lipid peroxidation in rat liver microsomes induced by non-enzymatic method. All five compounds showed anti-lipid peroxidation activity ($IC_50$ values of 0.5, 0.4, 0.3 and 0.3 $mu$ M, respectively).