- 계란의 콜레스테롤 함량에 대한 연구
- ㆍ 저자명
- 대한양계협회
- ㆍ 간행물명
- 월간양계
- ㆍ 권/호정보
- 2003년|35권 8호|pp.115-117 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한양계협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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본고는 한국가금학회가 지난 7월4일 한국국제축산박람회외 연계하여 실시한 `3004 한국가금학회 국제심포지움`에서 지규만 고려대학교 교수가 발표한 `계란의 콜레스테롤 함량과 지방산의 조절, 현재와 전망`에 대한 내용을 발췌$cdot$요약$cdot$게재한 것이다.