목탄, 목초액 및 목초탄(목탄80/목초액20)의 사료첨가제로서의 이용 가능성을 도출하고자 국내 주요 양식어종인 넙치의 생장 및 체 조성에 미치는 영향을 조사하였다. 무첨가 대조구와 비교하여 목탄, 목초액 및 목초탄 모두 생장 개선효과를 보였다. 사료효율에 있어서는 대조구와 목탄, 목초탄 첨가구는 유의적인 차이가 없었으나, 목초액은 유의적으로 높은 수치를 나타내었다. 또한 혈액성상은 대조구보다 첨가구에서 모두 높았으며, 특히 목초탄 첨가구가 대조구보다 유의적으로 높아 건강한 어류를 생산하였다. 폐사율은 대조구가 가장 높았으며, 목초액 첨가구와 목초탄 첨가구가 가장 낮았다. 한편 회복 소요시간은 모든 첨가구가 대조구보다 빨랐으며, 목초탄 첨가구가 가장 빠른 회복율을 나타내었다. 따라서 목초탄 첨가구는 생장뿐만 아니라 넙치의 건강도와 활력에서 우수한 결과를 나타내어 넙치의 생장과 면역력의 개선을 위해서는 목초액과 목탄이 혼합된 목초탄 첨가가 적절할 것으로 사료된다.
This study was examined to investigate the effect of wood carbonization products on growth and body composition of oliver flounder(Paralichthys olivaceus) as a part of fishery utilization of charcoal and pyroligneous acid. Weight gain in oliver flounder fed with wood carbonization products was higher than that of the control group. Feed efficiency between the groups fed with charcoal and Mogchotan(the mixture of charcoal and pyroligneous acid, 80:20, w/w) and the control group showed no significant difference(p>0.05) and was significantly higher in group fed with pyroligneous acid than the control group(p<0.05). All groups fed with wood carbonization products were also higher than the control group in hemoglobin and hematocrit. Especially, the amount of both components was significantly higher in group fed with Mogchotan(p<0.05). The result indicates that the addition of Mogchotan can improve the health of oliver flounder, and was excellent in the mortality and the recovery rate. In conclusion, Mogchotan treatment would be suitable way for improving the growth and health of oliver flounder.
