- 고삼투압 및 저온 조건에서 sigma factor ${sigma}^{B}$가 Listeria monocytogenes biofilm 생성에 미치는 영향
- Effect of Sigma Factor ${sigma}^{B}$ on Biofilm Formation of Listeria monocytogenes in High Osmotic and Low Temperature Conditions
- ㆍ 저자명
- 박상규,박신,Park. Sang-Gyu,Park. Shin
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2004년|36권 3호|pp.456-460 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
