- 우모분해세균 Bacillus megaterium F7-1에 의한 Keratinolytic Protease의 생산
- ㆍ 저자명
- 손홍주,박근태,김용균
- ㆍ 간행물명
- 미생물학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2004년|40권 1호|pp.43-48 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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본 연구에서는 우모의 생물학적 처리를 위하여 keratinolytic pretense를 생성함으로써 우모를 분해할 수 있는 Bacillus megaterium을 붕괴된 우모로부터 분리하였다. 본 균주에 의한 keratinolytic pretense생산 최적배지 조성 및 배양조건은 0.2% glucose, 0.8% skim milk, 0.05% NaCl, 0,01% $(K_2HPO_4$, 0.02%, $(KH_2PO_4$, 0.01% $MgCl_2$, 초기 pH 6.5 및 $25^{circ}C$이었다. 특히, skim milk의 첨가는 효소 생산에 가장 효과적이었다. 최적조건에서 배양 5일만에 269 U/ml의 효소가 생산되었으며, 배양 6일경 98%의 우모가 분해되었다.
Bacillus megaterium F7-1 producing keratinolytic protease was isolated from decayed chicken feather. The optimal culture conditions for the production of keratinolytic protease by B. megaterium F7-1 were investigated. The composition of optimal medium for the keratinolytic protease was 0.2% glucose, 0.8% skim milk, 0.05% NaCl, 0.01 % $(K_2HPO_4$, 0.02%, $(KH_2PO_4$ and 0.01 % $MgCl_2$. Especially, skim milk was found to be the most effective compound in keratinolytic protease production. The optimal temperature and initial pH were 6.5 and $25^{circ}C$, respectively. The keratinolytic protease production under optimal condition reached a maximum of 269 U/ml after 5 days of cultivation. B. megaterium F7-1 degraded 98% of the feather used in the optimized medium within 6 days.