- 알칼리성 Cellulase를 생산하는 호알칼리성 Bacillus sp. HSH-810의 분리 및 효소 특성
- ㆍ 저자명
- 김지연,허성호,홍정화
- ㆍ 간행물명
- 미생물학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2004년|40권 2호|pp.139-146 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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일반 토양과 부엽토, 퇴비로부터 alkaline cellulase 생성이 우수한 균주를 분리한 후 형태적, 배양학적 및 생화학적 동정을 실시한 결과 호알칼리성 Bacillus sp. HSH-810 균주인 것으로 판명되었다. 분리균 Bacillus sp. HSH-810의 생육과 효소 활성은 $30^{circ}C$와 pH 10.0에서 가장 높은 것으로 나타났다. 본 균주는 배지 중에 탄소원과 질소원, 무기염으로 1.0%의 CMC와 0.5%의 peptone, 0.02%의 $CaC1_2$, $CoC1_2$를 사용하였을 경우 최대의 alkaline cellulase생산성을 나타내었다. 효소의 최적 활성 pH와 온도는 각각 10.5와 $50^{circ}C$였다. 이 효소는 pH 6.0-13.0과 $50^{circ}C$의 온도에서 매우 안정하였다. 효소액에 계면활성제를 첨가하여 효소 활성을 측정한 결과, 효소액은 sodium-$alpha$-olefin sulfonate (AOS)와 sodium dodecyl sulfonate (SDS), Tween 20, Tween 80에 대하여 안정성 이 높은 특징을 보였으나 0.1%의 linear alkyl-benzene sulfonate (LAS)를 첨가한 경우에는 효소 활성이 심하게 저해되었다.
A bacterium producing alkaline cellulase was isolated from soil, leaf mold and compost, and was identified as alkalophilic Bacillus sp. HSH-810 by morphological, cultural and biochemical determination. The optimum cul-ture condition of Bacillus sp. HSH-810 for the growth and alkaline cellulase production was $30^{circ}C$ and pH 10.0. The maximum alkaline cellulase production was obtained when 1.0%(w/v) CMC, 0.5%(w/v) peptone, 0.02%(w/v) $CaCl_2$ and 0.02(w/v) $CoCl_2$ were used as carbon source, nitrogen source and mineral source, respectively. The optimum pH and temperature of the enzyme activity were pH 10.5 and $50^{circ}C$, respectively. This enzyme was fairly stable in the pH range of 6.0-13.0 and at $50^{circ}C$. For the effect of surfactants, the activity of alkaline cellulase was stable in the presence of sodium-$alpha$-olefin sulfonate (AOS), sodium dodecyl sulfonate (SDS), Tween 20 and Tween 80, but inhibited by the presence of 0.1 linear alkyl-benzene sulfonate (LAS) sig-nificantly.