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Decolorization of Melanin by Lignin Peroxidase from Phanerochaete chrysosporium
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  • Decolorization of Melanin by Lignin Peroxidase from Phanerochaete chrysosporium
  • Decolorization of Melanin by Lignin Peroxidase from Phanerochaete chrysosporium
저자명
Woo. Sung-Hwan,Cho. Jeung-Suk,Lee. Baek-Seok,Kim. Eun-Ki
간행물명
Biotechnology and bioprocess engineering
권/호정보
2004년|9권 4호|pp.256-260 (5 pages)
발행정보
한국생물공학회
파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Melanin was decolorized by lignin peroxidase from Phanerochaete chrysosporium. This decolorization reaction showed a Michaelis-Mentens type relationship between the decolorization rate and concentration of two substrates: melanin and hydrogen peroxide. Kinetic constants of the decolorization reaction were 0.1 OD$sub$475//min ($V_{max}$) and 99.7 mg/L ($K_{m}$) for melanin and 0.08 OD$sub$475//min ($V_{max}$) and 504.9 ${mu}$M ($K_{m}$) for hydrogen peroxide, respectively. Depletion of hydrogen peroxide interrupted the decolorization reaction, indicating the essential requirement of hydrogen peroxide. Pulsewise feeding of hydrogen peroxide continued the decolorizing reaction catalyzed by lignin peroxidase. These results indicate that enzymatic decolorization of melanin has applications in the development of new cosmetic whitening agents.