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Crosslinking Reaction of Phenolic Side Chains in Silk Fibroin by Tyrosinase
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  • Crosslinking Reaction of Phenolic Side Chains in Silk Fibroin by Tyrosinase
  • Crosslinking Reaction of Phenolic Side Chains in Silk Fibroin by Tyrosinase
저자명
Kang. Gyung-Don,Lee. Ki-Hoon,Ki. Chang-Seok,Park. Young-Hwan
간행물명
Fibers and polymers
권/호정보
2004년|5권 3호|pp.234-238 (5 pages)
발행정보
한국섬유공학회
파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Tyrosinase oxidizes the tyrosyl residues in silk fibroin (SF) with oxygen, resulting in the production of ο-quinone residues. Subsequently, the inter-or intramolecular crosslinks are formed by reaction with amino groups in through nonenzymatic process. The measurement of oxygen consumption proved that the tyrosyl residues in SF were mostly oxidized to quinone residues by tyrosinase. The reaction mechanisms were proposed in this study and the crosslinking reaction of ο-quinone residues and the enzymatic oxidation of tyrosyl residues could be confirmed by the measurements of UV, $^1$H-NMR and GFC.