- 자소엽 추출물이 식중독 유발세균의 증식에 미치는 영향
- Effect of Perilla frutescens Extract on The Growth of Food-Borne Pathogens
- ㆍ 저자명
- 김선애,서지은,배지현,Kim. Sun-Ae,Seo. Ji-Eun,Bae. Ji-Hyun
- ㆍ 간행물명
- 東아시아食生活學會誌
- ㆍ 권/호정보
- 2004년|14권 5호|pp.472-478 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 동아시아식생활학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
