- 해조류의 효소적 가수분해물에 의한 항산화 효과와 세포손상 억제활성
- Antioxidant Effect and Protecting Effect against Cell Damage by Enzymatic Hydrolysates from Marine Algae
- ㆍ 저자명
- 허수진,전유진,Heo. Soo-Jin,Jeon. You-Jin
- ㆍ 간행물명
- 식품산업과 영양
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|10권 1호|pp.31-41 (11 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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