- Physical, Mechanical, and Antimicrobial Properties of Edible Film Produced from Defatted Soybean Meal Fermented by Bacillus subtilis
- Physical, Mechanical, and Antimicrobial Properties of Edible Film Produced from Defatted Soybean Meal Fermented by Bacillus subtilis
- ㆍ 저자명
- KIM. HYUNG-WOOK,KO. EUN-JUNG,HA. SANG-DO,SONG. KYUNG-BIN,PARK. SANG-KYU,CHUNG. DUCK-HWA,YOUNS. KWANG-SUP,BAE. DONG-HO
- ㆍ 간행물명
- Journal of microbiology and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|15권 4호|pp.815-822 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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