- 발효 머루 부산물을 급여한 돈육의 품질 및 기호성
- Quality and Palatability of Pork Meats Fed with Fermented Wild Grape By-product
- ㆍ 저자명
- 박경숙,정인철,Park. Kyung-Sook,Jung. In-Chul
- ㆍ 간행물명
- 東아시아食生活學會誌
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|15권 6호|pp.759-765 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 동아시아식생활학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
