- Isolation and Characterization of Antilisterial Lactic Acid Bacteria from Kimchi
- Isolation and Characterization of Antilisterial Lactic Acid Bacteria from Kimchi
- ㆍ 저자명
- Kim. Jo-Min,Kim. Ki-Hwan,Kim. Song-Yi,Park. Young-Seo,Seo. Min-Jae,Yoon. Sung-Sik
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|14권 4호|pp.503-508 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
